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Gastronomie

GASTRONOMIE (37)


In unseren Projektreviews erfahren Sie präzise und fundiert, was gute Innenarchitektur in der Gastronomie auszeichnet.

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Café Kandl, Wien von IFUB*

Zeitgenössisches Kaffeehaus

Wie sieht ein Kaffeehaus im 21. Jahrhundert aus? Wie das Cafe Kandl in Wien! IFUB* interpretieren den Ort an dem sich ein Querschnitt der Gesellschaft trifft.

Das neue Cafe Kandl in der Kandlgasse 12 im 7. Bezirk zeigt wie man jahrhundertealte...

Kellereigebäude
Kellereigebäude in Bolgheri/Italien

Im Boden verwurzelt

Italiens prestigeträchtigster Merlot hat ein Zuhause bekommen. Die Winzerdynastie Frescobaldi wollte ihren Kunden neben dem Geschmackserlebnis eine adäquate Raumerfahrung bieten. Das Architekturbüro Zito Mori fand eine...

Deckengestaltung
Mexikanisches Restaurant Quetzal in Toronto von Partisans Architekten

Welle als Deckengestaltung

Die Deckengestaltung von Partisans Architekten setzt im mexikanischen Restaurant Quetzal in Toronto mit seiner Welle einen starken Akzent.

Das Restaurant Quetzal bewahrt Generationen alter Rezepte und zelebriert diese Kochtechniken aus...

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Raum-im-Raum-Kochwerkstatt von Sol89 in Sevilla/Spanien

Kulinarische Werkstatt

Ganz aus Holz: T. Taller de cocina, ein Raum für Kochbegeisterte, in dem renommierte Köche ihr Wissen weitergeben. In Sevillas historischem Zentrum schuf das Architektenteam von Sol89 auf nur 59 Quadratmetern ein ganz besonderer Ort der...

ATP Architekten Ingenieure
Nachhaltiges Gewerbegebäude von ATP architekten ingenieure

Re- und Upcycling-Konzept: Magdas Küche

ATP architekten ingenieure (Wien) entwickelten zusammen mit Materialnomaden für die Caritas Wien ein Gewerbegebäude, das bei der Nachhaltigkeitszertifizierung ÖGNB absahnt. Mit der Abwärme der Großküche werden...

Studio Didea
Pure Materialität von Studio Didea

Lichtspiele im Restaurant Sobremesa

Das italinienische Studio Didea entwarf im Herzen der Altstadt Palermos ein feines, edles Ambiente für das Restaurant Sobremesa. Zum Einsatz kommen italienische Materialien – alles wirkt wie aus einem Guss.

Es ist ein historischer Ort in...

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Studio David Thulstrup

Von Bäckereien inspiriert

Wonach duftet Heimat, wenn nicht nach frischem Brot? Wohl deshalb orientierte sich David Thulstrup an...

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Starbucks Reserve Roastery

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Umbau eines Restaurants in Madrid/Spanien

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Eher Werkstatt als Restaurant: Das Chefslab in Madrid lebt vom monochromen Metallschimmer ganz banaler...

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Im ‚Blitz‘ in München erleben die Gäste ein außergewöhnliches Raum- und...

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