Auf dem Internationalen Flughafen von Los Angeles, kurz LAX, steht eine Ikone der modernen amerikanischen Architektur: das ‚LAX Theme Building‘ von Pereira & Luckman aus den frühen...
GASTRONOMIE (42)
Das Auge isst mit - kein Wunder, das Interior eines Restaurants trägt entscheidend zum Umsatz bei. Aus mehreren Gründen ist die Gastronomie ein spannendes Planungsfeld für die Innenarchitektur. Restaurant-Interieurs sind schnelllebig.
Als Architekt und Innenarchitekt kann man leichter etwas Neues ausprobieren. Egal, ob es um das Refreshing eines Traditionsbetriebs geht oder um die neue Coolness im Sternelokal: Gastronomieplanung lebt von stilsicheren Neuinterpretationen regionaler, internationaler und globaler Styles.
Damit das Restaurantkonzept aufgeht, ist von der Restaurantplanung bis zur Restaurantgestaltung Sorgfalt im Detail angesagt. Es gilt hochwertige Materialien auszuwählen, die richtigen Farben für die Wandgestaltung zusammenzustellen, Maßnahmen für die Raumakustik zu ergreifen und die Beleuchtung sorgfältig zu inszenieren. Ob Systemgastronomie, Sternerestaurant oder der gemütliche „Italiener“ um die Ecke: Auf dieser Seite informieren wir über angesagte Trends und ganzheitliche Gastronomie-Konzepte.
MEIST GEKLICKT IN "GASTRONOMIE"
Das Wiener Büro destilat ging bei der Gestaltung von Gut Wagram behutsam vor. Eine reduzierte Farb- und Formensprache überzeugte die Auftraggeber, die sich „möglichst wenig...
Auf einem Plateau in der bergigen Landschaft Norwegens mit Blick auf den Jostedalen-Gletscher realisierte das norwegische Architekturbüro Snohetta neun Schutzhütten aus Holz für...
IYO Aalto an der Piazza Alvar Aalto ist das zweite japanische Restaurant des Sternekochs Claudio Liu in Mailand. Der für das Interieur verantwortliche Architekt Maurizio Lai arbeitet mit...
Vegan ist nicht gleichzusetzen mit Entbehrung. Das spiegelt auch das Erscheinungsbild der Berliner Mensa „Veggie 2.0. – Die tiefgrüne Mensa“ an der Technischen Universität in...
Wie sieht ein Kaffeehaus im 21. Jahrhundert aus? Wie das Cafe Kandl in Wien! IFUB* interpretieren den Ort an dem sich ein Querschnitt der Gesellschaft trifft.
Das neue Cafe Kandl in der...
ANZEIGE
AKTUELLES HEFT
ANZEIGE
NEW IN "GASTRONOMIE"
Italiens prestigeträchtigster Merlot hat ein Zuhause bekommen. Die Winzerdynastie Frescobaldi wollte ihren Kunden...
Die Deckengestaltung von Partisans Architekten setzt im mexikanischen Restaurant Quetzal in Toronto mit seiner...
Ganz aus Holz: T. Taller de cocina, ein Raum für Kochbegeisterte, in dem renommierte Köche ihr Wissen...
ATP architekten ingenieure (Wien) entwickelten zusammen mit Materialnomaden für die Caritas Wien ein...
Das italinienische Studio Didea entwarf im Herzen der Altstadt Palermos ein feines, edles Ambiente für das...
Wein im Internet testen ist schwierig. Dieses Problem erkannte auch der Wein-Onlinehändler viDeli. Die Lösung:...
NEUESTE BEITRÄGE
LESEEMPFEHLUNG
„Kochen ist ein Megatrend“, sagt Trendscout Lidewij Edelkoort und definiert für den Quarzoberflächenproduzenten Caesarstones drei Küchentrends, die ihre Wurzeln in der Kulinarik...
NEWSLETTER
ANZEIGE
ANZEIGE
WEITERE BEITRÄGE
Ein altes Fabrikgebäude in einem ehemaligen Industrieareal der Stadt Hangzhou in China beheimatet jetzt einen...
Wonach duftet Heimat, wenn nicht nach frischem Brot? Wohl deshalb orientierte sich David Thulstrup an Bäckereien...
Die US-amerikanische Kaffeehauskette will Europa ein zweites Mal erobern – von Mailand aus. Mit dem...
Eher Werkstatt als Restaurant: Das Chefslab in Madrid lebt vom monochromen Metallschimmer ganz banaler...
Im ‚Blitz‘ in München erleben die Gäste ein außergewöhnliches Raum- und Akustikerlebnis. Der Club...
Den kosmopolitischen Gaggenau-Kunden empfängt im chinesischen Chengdu in Anlehnung an ein traditionelles...