Natur, Wald und frisches Grün ist die Leitidee beim Umbau von Restaurant und Seminarbereich des Hotels Erikson. buerohauser plant die sensible Transformation in die Moderne.
Das Erikson in Sindelfingen ist seit 30 Jahren ein familiengeführtes Hotel mit Tagungs- und Restaurantbetrieb. Die Gäste speisten bislang im rustikal-charmanten “Kramers Stüble”, das wegen der großen Nachfrage zu klein wurde. Die Hoteliers wünschten sich einen Umbau und eine Modernisierung des vorgelagerten 175 m² großen Frühstücksraums. Dabei wurden Teile der Einrichtung behutsam aufbereitet und harmonisch in das neue Raumkonzept integriert.
Restaurant – natürlich mondän
Früher bestimmten klassische Möbel aus Buche, Bordürenteppich und gelbe Wände das Ambiente. Jetzt strahlt das neue “Wolfgangs” urbanes Flair und zeitlose Eleganz aus. Der Wald und die Liebe des Betreiberpaars zur Natur inspirierten das Planungsteam von buerohauser bei der Revitalisierung. Ein frischer Look aus Grünnuancen, stilisiertem Blattwerk und Holzakzenten heißt Gäste willkommen. Die Atmosphäre und das erweiterte Restaurantangebot machen das “Wolfgangs” ganztägig zum Publikumsmagneten. Der Name ist eine Hommage an den großväterlichen Hotelgründer.
Flexibles Raumkonzept
Drei massive Stützen mit Rundbögen strukturieren den Raum und erzeugen optisch Tiefe. Sie wirken als Passepartout für die floralen Wandmotive, Nischen und Holzelemente. Einbaumöbel, Sitzbänke und halbtransparente Lamellen erzeugen separate Bereiche mit Durchblick. Serviceschränke und Arbeitsinseln sind hinter den Lamellen verborgen oder als Zentralmöbel in den Gastraum integriert. Die dezenten, stapelbaren Holzstühle in Natur und grün runden das zeitlose Interior ab. Somit lässt sich das Restaurant je nach Tageszeit und Art der Veranstaltung flexibel nutzen.
Neu trifft Upcycling
Das Thema Wald setzt sich auch im Seminarbereich dezent fort, etwa als stilisierte Bäume auf hellgrauen Tapeten. Vorhandene Elemente wurden dazu passend umlackiert und werten die Räume auf. Neue Teppichfliesen fügen sich ins Bild, sind robust, schalldämmend und einfach austauschbar. Im Vorraum sind die Türen und Einbauten in ein monochromes Grau getaucht. Der aufbereitete rosa Granit der halbrunden Bartheke kommt vor dem grauen Anstrich gut zur Geltung. Ein Wandbuffet aus Holz, die Schlauchleuchten und das illuminierte Flaschenregal sind neue Highlights. Auf dem mit einer Bank verkleideten Heizkörper kann man gemütlich sitzen, gleichzeitig bleiben die Gänge frei.
Spagat zwischen den Generationen
Das Planungsteam von buerohauser unter der Leitung von Natalie Ziesemer hat geschickt jongliert, um Altes mit Neuem zu verbinden. Das Raumkonzept funktioniert für alle Generationen und ist funktional sowie ergonomisch. Auch das Budget wurde eingehalten. „Wo es sinnvoll war, haben wir vorhandene Einbauten, Möbel und Granitflächen lackiert oder restauriert. Somit musste nicht alles neu angeschafft werden. Das ist ein Brückenschlag zur Vergangenheit des Hotels und gleichzeitig nachhaltig“, erklärt die Innenarchitektin und Projektleiterin. Kostenmindernd wirkte sich auch das neue Beleuchtungskonzept an der Decke des Restaurants aus. Hier wurde die ursprüngliche Position einfach beibehalten und effizientere Leuchten eingebaut.
Fundierte Vorplanung
Die Vorplanung entwickelte buerohauser in weniger als einem Jahr. Für die Ausführung hatte das Team nur einen Monat Zeit, in dem der Hotelbetrieb weiterlief. Auch die Schreinerarbeiten, ausgeführt von Fritz Schlecht I SHL Objekteinrichtungen, wurden in dieser kurzen Zeit umgesetzt.
Fakten
Projekt: Restaurant Wolfgangs
Standort: Hanns-Martin-Schleyer-Straße 8, 71063 Sindelfingen
Fertigstellung: 2023
Bauaufgabe: Umbau/Sanierung von Restaurant und Seminarbereich
Bauherr: Hotel Erikson, Webseite des Hotels
Innenarchitektur: buerohauser, Projektleitung Natalie Ziesemer, Webseite des Büros
Innenausbau: Fritz Schlecht I SHL Objekteinrichtungen, Webseite
Fläche: Frühstücksraum 175 m²
Produkte/Hersteller: Stuhl ‚Merano‘ von Ton, ‚A chair‘ von Brunner (Seminarraum), Teppichfliese ‚Newcon‘ von Object Carpet (Restaurant), Teppichfliese ‚World Woven‘ von Interface (Seminarraum), Kautschukboden ‚Unita‘ von Nora (Bar), Sitzpolster ‚Hemp‘ von Camira, Tapete ‚Mischievous Jungle‘ (Restaurant) und ‚Scandinavian Bellewood‘ (Seminar) von Rebel Walls, Raffrollos ‚Nias‘ (Restaurant) von Vescom, Leuchten ‚City‘ (Seminar) von Wever & Ducre
Fotos: Marcus Wend
buerohauser
Seit 35 Jahren gestaltet buerohauser Architektur und Innenarchitektur. Gut 2500 Projekte sind bis heute entstanden für Investoren, öffentliche Hand, Quartiersentwickler, Unternehmen und private Auftraggeber:innen. Wir planen und realisieren nachhaltige Gebäude, wohngesunde Räume und inspirierende Arbeitswelten. Das ist unser Beitrag für eine lebenswerte Zukunft von Menschen, Stadt und Umwelt.
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