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Neolith

Kann was ab

In Profiküchen wird gehackt und geklopft, mit -190 °C schockgefrostet und bei 300 °C flambiert – und das muss eine Küchenplatte aushalten. Wie gut sich gesinterter Stein bewährt, kann man in ‚Amador’s Wirtshaus & Greisslerei‘ begutachten: In der offenen Küche bildet ein robuster Neolith-Block das Zentrum und prägt gelungen das Gesamtbild. …
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Schwer entflammbar und biologisch abbaubar

Naturtextil

Die Grundidee von Fischbacher, einen schwer entflammbaren und trotzdem umweltfreundlichen Stoff aus Naturfasern zu entwickeln, mündete nach dreijähriger Forschungsarbeit erfolgreich in die jetzt verfügbare Kollektion. Weil keine chemischen Zusätze zum Einsatz kamen, sind die Stoffe am Ende ihrer Nutzungsdauer innerhalb kurzer Zeit biologisch abbaubar. Gelungen…
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Umbau einer Altbauwohnung in Berlin

Urbane Heimat

Aus seinem Haus in London zog ein Paar in eine Berliner Altbauwohnung. Als Erinnerungsstücke nahm es den Kamin, viele Bücher und skurrile Kunstwerke mit. So entstand für die Neuankömmlinge ein Ort zum Zurückziehen und Repräsentieren.
Reserve Roastery
Starbucks Reserve Roastery

Baristi all’ americana

Die US-amerikanische Kaffeehauskette will Europa ein zweites Mal erobern – von Mailand aus. Mit dem Erlebniskonzept Reserve Roastery. Die erste Starbucks-Dependance im Land der Baristi erhitzt die Gemüter: Man ist dafür oder dagegen. Dazwischen gibt es nicht.
Ido Garini
Sensorische Stimulation

Ido Garini, Studio Appétit

Ido Garini, 35, hat die Inszenierung von Speisen auf eine neue Ebene gehoben. Mit seinem Amsterdamer Studio Appétit revolutioniert er die Food-Welt und kreiert multisensorische Erfahrungen und eindrückliche Geschmackserlebnisse.
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Rubelli

Von stolzer Herkunft

Dass das Bolschoi-Theater seinen Bühnenvorhang nicht von irgendwo bezieht, ist klar, Rubelli fertigte ihn und bedient auch mit Kollektionen wie „Venezia“ andere exklusive Kunden. Der wahre Luxus bleibt jedoch selbst im edelsten Dessin unsichtbar. Rubelli erweiterte seine Weberei in Cucciago um 2 000 m²: Spielraum für Sonderanfertigungen made…
James Kelly
Hochschullehrer im Portrait

James Kelly

Dass James Kelly mal in Pforzheim landen würde – zumal als Lehrer – hatte der leidenschaftliche Automobilfan zu Beginn seiner Karriere als Designer überhaupt nicht in seiner Lebensplanung vorgesehen. Heute ist er umso begeisterter bei der Sache.
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Tobias Grau

Sanfter Schein

‚Salt & Pepper‘ ist Tobias Graus Beitrag für das Candlelight-Dinner von heute. Der Leuchtenkopf dient als Touchdimmer. Die Leuchte hat eine Akkulaufzeit von zehn Stunden, die sich exponentiell auf bis zu 100 Stunden verlängert, je stärker die Leuchte gedimmt wird. Von hell strahlend reduziert sich die Lichtfarbe auf warmen Kerzen…
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Axolight

Lebay Beach Hotel, Zypern/CY

Nach Plänen des Büros De Grussa Larkou architectural studio wurde das Strandhotel komplett umgestaltet. Eine wichtige Komponente des lässig eleganten Stils stellt die filigrane Leuchtenkollektion ‚Alysoid‘ dar. Mehr als zwanzig verschiedene Leuchtenensembles begleiten den Gast: von der Lobby über den Lounge-Bereich bis in die Bar. ww…
Nachhaltigkeit im Hotel
Innovation und Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit im Hotel

Orte wie Hotels, wo viele Menschen zusammenkommen, sind große Hebel für Veränderungen. Aber wie relevant ist das Thema Nachhaltigkeit im Hotel für die Betreiber und was kommt beim Gast an?