120 l Wasser braucht ein Salat auf freiem Feld bis zur Ernte; das entspricht der Menge, die der ‚Plant Cube‘ von Agrilution in einem Jahr den in ihm wachsenden Pflanzen zuführt. Sie wachsen im optimierten Klima mit tageslichtimitierender Osram-Beleuchtung direkt in der Küche; statt Erde bieten Matten aus recycelten Textilien den Sprösslingen Halt.
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