Kochen und Gestalten sind in der japanischen Tradition in vielen Bereichen fest miteinander verbunden. Ästhetik spielt bei der Zubereitung und der Präsentation eine zentrale Rolle. Wen wundert es, dass sich japanische Designer auch den Restaurants mit zeitgemäßem Blick nähern?
Nicht erst seit Akitoshi Imafuku auf der
Teilen: